taille

Bonjour .

Je voudrais savoir ,quelle est la meilleur période pour rabattre ,tailler,

des érables ou autres feuillus ,qui sont en caisse de culture

"hiver maintenant ou au débourement"???

Et peut-on "laisser juste un morceau de tronc ???

Deux bonnes périodes pour tailler.

A l'automne quand les feuilles tombent.
Au printemps quand ils sont prêts à débourrer.

Pour laisser juste un morceau de tronc, je te dirais que ça dépend de l'arbre en question. Pour un fusain d'europe par exemple, ce sera oui mais pour un érable, tu vas avoir de fameux retraits de sève.

Ce sont surtout des érables .comment fait on alors pour tailler plus bas
alors avec des érables ?

On taille en veillant à laisser des bourgeons tire sève.

S'il n'y en a pas, on fait le nécessaire pour en avoir.

Tu as les explications ici :

http://site.voila.fr/babadubonsai/comm/bourgeons/bourgeons.html