C'est vrai que tout dépend des conditions de culture. En fait c'est une espèce tropicale, qui se travaille donc en période de croissance.
Si c'est au frais, elle ne va presque pas pousser. Alors il vaut mieux attendre le printemps pour tailler. Sinon, on aura un mauvais bourgeonnement. Certains rameaux faibles risquent même de sécher.
Mais si c'est au chaud, avec une lumière d'appoint, elle va continuer à pousser +- normalement, alors on peut tailler. A essayer vous même, je n'en ai pas l'expérience.