Bonjour Efka, bienvenu sur le forum,
Pour l'âge, c'est une notion purement commerciale et on ne peut pas le savoir à moins de couper un tronc pour compter ses anneaux. A vu d'oeil, je dirais que dans le meilleur des cas il doit avoir une douzaine d'années. Si c'est une marcotte, il peut avoir 3 ou 4 ans.
Pour l'arbre lui même, la terre a l'air convenable du moins en surface mais un érable peut être rempoté tous les ans quand il est encore jeune.
La ramure est beaucoup trop haute. On dirait qu'il a filé vers la lumière et qu'il n'a pas été taillé.
Tu pourrais te servir d'ailleurs de ce défaut pour faire des marcottes des parties hautes en mars prochain. Soit tu en fais un petit groupe, soit des isolés que tu échanges avec un autre amateur. Tu ne peux pas faire de marcottes directement situées les unes au dessus des autres la même année et tu pourrais étaler le travail sur trois ans.
Pour la partie basse, tu as une fourche pas très esthétique. Il faudrait choisir de ne repartir que sur un seul tronc.
Ce serait celui de droite puisqu'il présente des ramifications assez basses.
Sur cette partie de droite, tu as pratiquement déjà tout ce qu'il faut pour un bonsai de bonne qualité en quelques années.
Proposition pour le bas et pour le haut à court terme (2 ans)
A noter que si tu ne tailles pas autant qu'indiqué la partie haute la première année, tu pourras faire de nouvelles marcottes un an après et tu disposerais alors de deux arbres supplémentaires.
J'espère ne pas trop t'avoir donné de sueurs froides. C'est toujours difficile de donner des opinions aussi tranchées (et tranchantes) à un débutant.
Pour savoir comment marcotter, c'est ici :
http://site.voila.fr/babadubonsai/debut/lemarcottage.pdf
Les érables se marcottent très bien.
Pour tromper ton impatience, tu peux même déjà bouturer des pousses trop longues que tu devras de toutes façons sacrifier.
Tu as de la chance, ça se fait en juin avec un maximum de chances de réussite.
Comment bouturer :
http://site.voila.fr/babadubonsai/debut/boumar/boumar.html
Amuse toi bien. Cet arbre est plein de possibilités.