Bonjour Bitis et bienvenue sur le forum,
Il n'y a pas lieu d'être timide ici. On répond toujours (quand on sait bien entendu, on n'est pas des pros, juste des amateurs)
Si tes arbres sont tout jeunes, la seule chose à faire, c'est de les laisser pousser.
Ensuite, on crée une conicité en repartant sur une branche qui va suivre la ligne de tronc puis une deuxième.
Regarde ici, il y a des croquis qui t'expliqueront mieux
http://site.voila.fr/babadubonsai/debut/debmoy/debmoy.html
Tu peux aussi ligaturer pour donner un petit mouvement déjà au départ puisqu'ils sont encore jeunes et souples.
Attention toutefois, les ligatures marquent vite sur les feuillus et plus vite encore quand ils sont jeunes.
Ces marques partent lentement. (une vingtaine d'années) alors, si c'est sur le tronc et donc bien visible, c'est vraiment dommage.
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"Le progrès n'est qu'une suite d'erreurs rectifiées"- Bachelard